In tutto il mondo il pane è il cuore della vita. Fa parte del nostro patrimonio culturale e ogni paese ha la sua cultura panificatoria: vivace, unica e che si trasmette di generazione in generazione. A metà strada tra tradizione e modernità, tra locale e globale, le ricette si incrociano e si reinventano a seconda delle voglie dei consumatori. La passione panificatoria anima Bridor fin dalla sua creazione: - Immaginare e produrre nuove ricette facendo vivere la diversità dei sapori; - Sviluppare l’eccellenza dei nostri ingredienti e delle nostre filiere di approvvigionamento; - Coniugare potenza industriale e virtuosità dei savoir-faire; - Difendere con intransigenza la qualità e il gusto; - Focalizzarci sulle persone per una pratica più sostenibile... Tutto questo costituisce la missione di Bridor. Condividiamo insieme i talenti e le culture panificatorie per portare su ogni tavola, i...